Sono felice di annunciare l’avvio dei nostri nuovi appuntamenti VineMente!
Se sei curioso di scoprire il vasto universo del vino o desideri approfondire le tue conoscenze enologiche, ho preparato una serie di eventi per soddisfare ogni esigenza.
Corso di Avvicinamento al Vino
Partiamo dal principio, con un corso dedicato a tutti coloro che vogliono iniziare il loro viaggio nel mondo del vino. Imparerai le basi, dalla degustazione alla comprensione del terroir, acquisendo le competenze necessarie per apprezzare il vino in modo consapevole e divertente. Sarà un’esperienza coinvolgente in cui ti condurrò attraverso le diverse fasi della degustazione e ti svelerò i segreti del vino.
Imparerai a rispondere anche alle domande più frequenti:
Come scelgo un vino al ristorante?
Qual è la bottiglia da abbinare a un determinato piatto?
Come descrivo un vino e i suoi profumi?
Quando un vino sa di tappo?
Come si serve o conserva un vino?
…e tanto altro.
Dettagli del corso:
Lunedì 25 Settembre – 2-9-16 Ottobre – dalle 20:30 alle 22:30
Sabato 28 Ottobre: visita in cantina
Costo: 200€
Location: Cantiere di Confine. Via Ulisse Dini, 21 – 35136 – Padova
Le nuove Masterclass
Per chi che desidera un’esperienza di degustazione più approfondita, ho preparato tre nuovissime masterclass.
Ogni serata sarà dedicata a un tema specifico, permettendoti di esplorare il vino in dettaglio e comprendere le sfumature dei diversi vitigni e territori. In abbinamento ad una selezione di vini pensati per ciascuna tematica, potrai degustare in abbinamento i piatti straordinariamente preparati da Michela e Alessandro di Vagabondare con stile. Un’occasione unica per immergersi nella cultura del vino e scoprire il fascino delle diverse regioni vinicole.
Ecco le date da segnare in agenda:
Martedì 26 Settembre: “L’equilibrio nel calice: territorio, vigna, uomo”
Esploreremo l’interconnessione tra territorio, vigna e uomo nel mondo del vino. Un viaggio sensoriale attraverso cinque straordinarie aziende biologiche e biodinamiche. Scoprirai come questi vini rappresentano la perfetta armonia tra la cura del territorio, l’attenzione dedicata alle vigne e la maestria dell’uomo rispettare la natura del vitigno senza alterare nulla.
Martedì 3 Ottobre: “Colli Euganei VS Colli Berici”
Attraverso 6 vini selezionati, ti condurrò alla scoperta delle peculiarità e delle sfumature che rendono i Colli Euganei e i Colli Berici unici nel loro genere. Viaggeremo attraverso i paesaggi e le storie racchiuse in ogni bottiglia, esplorando l’impatto del territorio sulla personalità e l’espressione dei vitigni e l’abilità del produttore nel conferire loro carattere ed eleganza.
Mentre degusteremo questi vini, parleremo delle tecniche di vinificazione e delle particolarità dei vitigni locali.
Martedì 10 Ottobre: ”Pinot Nero: il viaggio dell’Enfant Terrible”
Scopriremo come la personalità mutevole del Pinot Nero si trasforma in base alla vinificazione adottata. Assaggeremo cinque eccellenti vini provenienti da diverse zone, per coglierne tutte le sfumature e le espressioni, per avere una panoramica completa delle sue incredibili potenzialità.
Il nostro viaggio inizierà in Borgogna, dove il Pinot Nero è considerato il re dei vitigni rossi, e proseguirà nella Valle di Isarco, nel suggestivo Trentino, nell’incantevole Oltrepò Pavese fino ad arrivare al nostro Veneto.
Dettagli delle masterclass:
Dalle 20:30 alle 22:30
Costo: 75€ a incontro
Location: Cantiere di Confine. Via Ulisse Dini, 21 – 35136 – Padova
Prenotando il tuo posto a tutti e 3 i nuovi appuntamenti VineMente, pagherai 200€ al posto di 225€!
Scopri tutte le info e le modalità di prenotazione cliccando qui.
Ti aspetto per degustare, imparare e condividere la bellezza del vino!