Sono felice di annunciare l’avvio dei nostri nuovi appuntamenti VineMente! Se sei curioso di scoprire il vasto universo del vino o desideri approfondire le tue conoscenze enologiche, ho preparato una […]
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Un viaggio enogastronomico sotto le stelle: la serata del mercoledì alla Trattoria Al Moraro
27
Giu
Giu
Cari amanti del buon cibo e del vino, vi siete mai chiesti quale sia il modo migliore per trascorrere una serata estiva? Se la vostra risposta è sì, allora avete […]
29
Mag
Mag
Garantire ai propri clienti un’esperienza culinaria completa e soddisfacente è il primo obiettivo di ogni ristoratore. Equivale a restituire a chi ci sceglie la fiducia che ha riposto in noi. […]
05
Apr
Apr
Oggi vi porto a scoprire un mondo avvolgente e zuccherino: quello dei vini dolci. Proprio perché si tratta di un argomento spesso trascurato e poco approfondito, io preferisco dedicare a […]
07
Mar
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Lo scorso 22 Febbraio si è svolto un altro evento importante per il calendario VineMente. Si trattava di una serata dedicata alle carni rosse, in particolare alla Garronese Veneta, andando […]
10
Gen
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Il 2023 di VineMente si apre con un calendario ricchissimo di appuntamenti, che spaziano dalla nuova edizione del corso di avvicinamento al vino fino alle serate di degustazione e abbinamento […]
16
Dic
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Oggi ti porto alla scoperta di una meravigliosa realtà agricola toscana, situata sui pendii meridionali del Montalbano, a circa 20 km da Firenze: la Fattoria Castellina. L’azienda a conduzione familiare […]
11
Nov
Nov
Il Marsala è uno dei più famosi vini italiani, apprezzato in tutto il mondo per le sue peculiari caratteristiche organolettiche e per la sua grande versatilità. La sua storia particolare […]
19
Ott
Ott
Tappo di sughero o tappo a vite: questo è il dilemma! Non ci sono dubbi sul romanticismo che ci trasmette il tappo in sughero. Immaginiamoci una bottiglia conservata nella nostra […]
07
Lug
Lug
Continua la mia ricerca di produttori che sappiano valorizzare il territorio e la natura. Così oggi vi racconto la mia visita alla Tenuta Marco Sambin. Il terroir dei Colli Euganei […]